║由布院║ 無所事事的美好、月燈庵

May 21, 2018 Wendy Jeng 0 Comments

由布院 月燈庵


  這趟純放空女子旅來得正是時候。

  無論是日夜操煩的家務瑣事、勞心勞力的繁複工作、虛實難辨的人際關係、日復一日的責任壓力重擔、符合社會價值與期待的角色扮演......通通暫時拋開吧!我們需要一段完全空白、只需聆聽心內聲響、徹底屬於自己的空間與時間。

  月燈庵是這樣的所在。

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  女子三人旅很隨興,有人問要不要來趟由布院小旅行?大家說好。有人看了網誌說我們來住這個月燈庵吧?大家說好。

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  座落於群山中的湯布院「ゆふいん月燈庵」恬靜祥和,別緻的日式客房獨戶獨棟互不打擾,房內鋪置榻榻米,建築陳設頗有舊時和風色彩,沒有浴室,取而代之的是小巧私人露天風呂,沐浴在藍天綠意中聆聽鳥鳴風吹。

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  衣櫃中附有浴衣和睡衣,如果泡膩了小家碧玉的自宅溫泉,也可以結伴到公共大浴池放鬆身心,開放時間為 2 pm - 9 am,在深夜星空下的戶外露天溫泉池談心真切療癒~♨️

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  旅館距離由布院車站約 7 分鐘車程,可預先聯絡旅館安排接駁車,若是自駕也有免費停車場。當我們抵達由布院時已是下午兩點半,旅館人員手持歡迎牌佇立在車站口等候,笑容可掬地核對身份後,迎接我們上車。

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  抵達旅館後行李馬上被接收送至房間。英語能力不差的親和服務人員引領我們到「文月」房,逐步介紹各項設施與開放時間,並詢問預計的晚膳用餐時間他們好準備。遞上迎賓熱茶和點心,撫慰了舟車勞頓的三女。

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  服務人員一離開,我們就呈現這副模樣了......

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  一房一廳以日式拉門做為區隔,約 17 坪大的榻榻米空間讓我們不受拘束,恣意或趴或坐或躺,隨心所欲!☺️

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  其實我們的度假並沒有真的想「做什麼」,沒有目的、沒有必買必看必吃,想幹嘛就幹嘛。現在想品茗、就好好品嚐這一口茶的滋味;現在想看書、就細讀慢嚼字裡行間之語意;現在想沉默、就一動不動享受空氣中流動的片刻安寧,所有當下都尊重純粹自我的意識。最可貴的應該就是擁有「不做什麼」的權力吧。

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  就這樣慵懶到了約定的晚餐時間,穿過長廊、跨過小橋,已有人引頸期盼著我們的到來。

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  原來每間房都有專屬的用餐包廂,風格敦厚禪意,桌上木塊已插置了今晚的菜單,看來是套隆重精緻、中西合璧的懷石料理。

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  侍者先遞上酒單請我們端詳,點了較甜的清酒佐餐。

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  餐前開胃飲品:柚子蜂蜜拉開序幕。

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  開胃菜:腐皮佐碗豆醬汁。

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  第三道菜單上寫著「八寸」(Hassun / はっすん),指的是以季節為主題的菜餚,通常為一種壽司與幾道較小份的小菜組合。端上桌時是這幅樣貌,兼具視覺與味覺美感,可謂食物藝術。

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  侍者分食安置於面前。右側葉子包裹著像是生魚片壽司的內容物。

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  前菜:大瀧六線魚清湯。

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  向付 (Mukōzuke / むこうづけ):新鮮刺身。

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  我本身是滿愛吃生魚片的人,但不得不說這份量有點讓我吃到害怕了...😅

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  炊き合わせ (Takiawase / たきあわせ):炙燒康吉鰻火鍋。

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  焼物 (Yakimono,やきもの):豐後牛鍬燒。

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  豪邁盛盤於農具食器之上,簡單來說就是豐後牛熱炒鮮蔬。「豐後牛」是大分縣名產,牛味濃厚,油脂非常~豐盛,屬三級以上的上等黑毛和牛,但價格又不若神戶牛高貴,因此在日本有不錯的評價。

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  一咬下就是滿嘴牛油 😮,肉質軟嫩脂肪充斥其中,單吃可純嚐牛香,沾抹柚子芥末又增添一撮清爽風味。但我們一至認為豐後牛不能多吃,因為多油易膩,淺嚐即可。

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  下一道是爽口的柑橘雪酪,清清味蕾。

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  本以為差不多告一段落了,沒想到下一道竟是充滿飽足感的蛤蠣山菜糯米飯!此時三女呈現略驚恐貌。😦

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  終於確確實實來到的最後一道甜點:橘子優格。我們已經飽到極致啦......

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  酒足飯飽回到房內,榻榻米上已鋪好床,暈黃小燈十分有催眠效果。閒聊一陣,有人已不支倒地。本以為五月該是春暖花開好天氣,行李內也盡是輕薄春裝,沒想到由布院入夜後竟不到攝氏十度,窗檻不時飄來一絲寒意。🤧

  不過澡還是得洗,第一次在露天野外 (雖然有竹籬笆圍籬) 沐浴,感覺身體也回歸自然,泡在露天溫泉池裡伴隨著蟲鳴流水,感受靜謐中的溫度,從腳底暖至心頭。

  早晨映入眼簾的第一個畫面非常唯美。

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  坐起身伸展筋骨,友人早已清醒多時,還晨泡了大浴池,飽覽綠意晨露好風光。

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  起床後到戶外風呂池泡泡腳、醒醒腦,豔陽高照又微風輕拂,近望綠葉如織,遠眺由布岳火山,頓時通體舒暢。

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  梳洗打理,準備迎接我們的一泊第二食。進入和昨晚同一包廂,精緻的和式小碟已擺置完備。懷石早餐遵從著一汁三菜的原則,在這基礎之上再發揮創意,從食材到食器的選擇都精挑細選,對於色香味的品質也具一定水準。

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  時序跳至第二日晚餐,同樣的程序,卻被帶到了另一處包廂。這間包廂更開闊了,有對外窗很通風,氣氛較為明亮活潑。歷經第一晚的華麗饗宴,我們都很期待第二晚會有什麼樣的驚喜。

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  答案揭曉,今日主食為 Shabu-shabu,也就是豐後牛涮涮鍋噢噢!今天的菜單為直式,只有日文,一樣細心書寫上了日期和蓋章,應該是日日製作。

  晚餐就以一張照片作結吧!豐後牛的油花比例實在太高啦......越吃越怕。🐂😆

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  為我們的空白之旅喝采!軟懶無罪!耍廢合理!

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